Nata a Marzo 2016, si estende su 58 ettari suddivisi in tre appezzamenti chiamati Gelso, Sant’Antonio e Santa Maria e in quest’ultima è presente una masseria degli anni ’50 con un antico forno a legna e una stalla usata per lo stoccaggio, campi coltivati e orti.

Coltiviamo Grano Senatore Cappelli per la produzione di Pasta artigianale e produciamo Olio extravergine d’oliva per le preparazioni della pasticceria e panetteria nei laboratori artigianali di Enac Puglia ets.